Salame di Felino intero (pezzatura da 1 kg circa) Tutti i Prodotti »

Dettagli Prodotto

  • Impasto di spalla suina disossata, trito di prosciutto, magro di pancetta, magro di gola tutti provenienti da suino pesante italiano.
  • Insaccato in budello gentile e legato a mano con spago.
  • Stagionatura lenta in cantine naturali della zona tradizionale d’origine.

Ingredienti
carne di suino, sale, aromi naturali, saccarosio

Stagionatura:
90 giorni

Pezzatura
0,8 – 1,2 Kg

Trasporto:
coibentato a 16 gradi

Conservazione
in ambiente fresco ed areato o climatizzato a 18 gradi; intero massimo 60 giorni

€ 18.20
Quantità:

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