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Önogastronomische Touren

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Il 'Casale del Groppone'

Il 'Casale del Groppone'

Il “Casale del Groppone” befindet sich in Calicella di Pilastro zwischen Parma und Langhirano, innerhalb des Weingutes Ariola.

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Degustation lokaler Produkte

Degustation lokaler Produkte

Wir bieten verschiedene Degustationen typischer Produkte an, bei denen Sie unter der Anleitung unseres erfahrenen Personals die besten Produkte der Umgebung Parmas kennenlernen können.

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Unsere Weine

  • Claudia Rosè Sparkling Brut Gran Cru

    Farbe: Rosa mit einem Hauch von Zwiebelschalen Parfüm: Intensiv, aromatisch, anhaltend, fruchtig Trinktemperatur: zwischen 5 ° C und 10 ° C Passt zu: Fleisch, Fisch, zart, leicht gewürzt Käse, verschiedene...

    6,90 € Prezzo per bottiglia

    Minimum order one carton of 6.

    A carton: 41.40 € In den Warenkorb
  • Marcello Blanc de Blancs

    Rebsorten: 100% Chardonnay Geschmack: dicht und glatt, ausgewogene Säure, saubere Verarbeitung und lecker Farbe: hellgelb, mit feinen und anhaltende Perlage Bouquet: gute Geruchs Amplitude, duftend und blumig mit einem Hauch...

    6,90 € Prezzo per bottiglia

    Minimum order one carton of 6.

    A carton: 41.40 € In den Warenkorb
  • Metodus Spumante Metodo Classico 2010

    Trauben-und Wein: geboren aus einer sorgfältigen Auswahl von Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir, von Hand in kleinen Kisten, langsam und sanft gepresst von ganzen Trauben geerntet. Kontrollierte Gärung bei...

    14,90 € Prezzo per bottiglia

    Minimum order one carton of 6.

    A carton: 89.40 € In den Warenkorb
  • Lintrigo Rosso

    Rebsorten: Mischung aus roten Trauben Geschmack: wickeln, auf das Volumen verteilt und schließt wieder auf das Ergebnis, die letzte denkwürdige Farbe: intensives Rubinrot Duft: lieblich duftenden Timbre aromatischen und fruchtig...

    5,50 € Prezzo per bottiglia

    Minimum order one carton of 6.

    A carton: 33 € In den Warenkorb

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Typische Produkte von Parma

  • Fiocco Schinken in Stücken (Fioccho oder...

    Das Fleisch stammt ausschließlich von Schweinen der schweren Paduaner Rasse, nicht jünger als 18 Monate (220-240 kg) Meersalz aus der Bretagne aus Verdunstungsernte. Handwerkliche Verarbeitung mit doppelter, manuell durchgeführter Versiegelung...

    15,50 € In den Warenkorb
  • Balsamico Essig Parmaceto 10 CL

    Parmaceto ist als ein Produkt der Spitzenklasse entstanden, das sich perfekt mit den besten italienischen Gaumenfreuden kombinieren lässt. Die Kombination mit Parmesankäse ist ideal, sowohl in der Präsentation, als auch in der geschmacklichen Paarung....

    19,50 € In den Warenkorb
  • Strolghino di culatello nature in...

    Salamella dolce in filzetta naturale dalla tipica forma a ferro di cavallo, prodotta con le rifilature di carne ottenute dalla lavorazione del Culatello. Insaccato in un budello estremamente sottile che...

    6,50 € In den Warenkorb
  • Traditioneller Culaccia, Stücke, vakuumverpackt

    Culatello in Schwarte, mit ähnlichen Eigenschaften wie der Culatello, in der eigenen Schwarte belassen (nicht eingesackt), die unbedeckte Oberfläche des Fleisches wird mit Schmalz versiegelt. Besteht aus dem besten Teil des Schinkens (das Kernstück...

    37,00 € In den Warenkorb

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Die Empfehlungen des Casale del Groppone

Ravioli di zucca

Die Rezepte des Hauses “Il Casale”: Ravioli mit Kürbisfüllung

Ingredients for 4 people: 500 Gramm Kürbis 300 g Blütenhonig Casale del Groppone 200 Gramm Amaretti 300 Gramm Parmesankäse Salz...

Milza di vitello

Die Rezepte des Hauses “Il Casale”: Kalbsmilz

Zutaten für 6 Personen: Für die Sauce 100 g Kalbsmilz 50 cl Rotwein 80 g Butter 1/2 Glas Olivenöl 40 g...