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Il Casale del Groppone è a Calicella di Pilastro, fra Parma e Langhirano, all’interno dell’azienda vitivinicola Ariola.
Vitigno Chardonnay. Colore Giallo tenue. Profumo Intenso, fragrante. Temperatura Tra 6 e 9 °C. Abbinamenti Aperitivi, pesce, piatti delicati. 12% vol Imballo 6 Formato 750 ml
35,40 € Aggiungi al Carrello
VITIGNO E VINIFICAZIONE: nasce da una attenta selezione di uve Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero, vendemmiate a mano in piccole casse, pressatura lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione...
89,40 € Aggiungi al Carrello
Vitigno 100% Lambrusco Maestri. Colore Rosso con riflessi violacei. Profumo Intenso, persistente,fruttato. Temperatura Tra 10 e 16 °C. Abbinamenti Salumi, anolini in brodo, primi piatti, bolliti, stracotti, piatti di pesce...
26,40 € Aggiungi al Carrello
Vitigno: Malvasia di Candia Aromatica. Gusto: Morbida e piacevole Colore: Giallo paglierino. Profumo: Bouquet ampio e persistente con note di pesca, tiglio e fiori d’acacia. Temperatura: Tra 8 e 10...
28,80 € Aggiungi al Carrello
Carni esclusivamente di suino padano pesante di età non inferiore ai 18 mesi (220 – 240 kg). Sale marino della Bretagna raccolto per evaporazione. Lavorazione artigianale con doppia sugnatura manuale....
184,00 € Aggiungi al Carrello
Formaggio di prima selezione scelto sperlato (teste di partita). Prodotto a 5/600 m slm con latte da vacche di razza autoctona (frisone brune) alimentate al pascolo 6 mesi all’anno. Produzione...
21,90 € Aggiungi al Carrello
Fasci dei muscoli cervicali di suino pesante italiano. Salata "in vasca" secondo un procedimento tradizionale e massaggiata. Insaccata, legata a mano e stagionata in antiche cantine della bassa parmense senza l’ausilio...
35,00 € Aggiungi al Carrello
Parte migliore del prosciutto (cuore della coscia posteriore, privata dell’osso e del fiocchetto) rifilata e formata, cosparsa di sale e massaggiata ed introdotta in una vescica di maiale e legata...
180,00 € Aggiungi al Carrello
Con il termine Lambrusco si indicano 9 differenti vitigni rossi e il vino da questi prodotto, solitamente rosso rubino frizzante...
Cosa scegliere tra Charmat o Champenoise? Differenze tra Metodo Martinotti e Metodo Classico, vediamo di cosa si tratta. La differenza...
