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Vieni ad Assaggiarei Prodotti Tipici di Parma
Scopri i nostri eventi in Cantina. Pranzi e cene a tema, aperitivi e degustazioni speciali, il tutto incorniciato da una spettacolare location.
Il Casale del Groppone è a Calicella di Pilastro, fra Parma e Langhirano, all’interno dell’azienda vitivinicola Ariola.
Vitigno Lambrusco. Colore Rosso. Profumo Intenso, persistente, fruttato. Temperatura Tra 10 e 15 °C. Abbinamenti Salumi, formaggi, torta sbrisolona. 7+4% vol Imballo 6
20,40 € Aggiungi al Carrello
Vitigno Merlot, Cabernet. Colore Rosso Profumo Intenso, persistente. Temperatura Ambiente. Abbinamenti Salumi, tortelli, cappelletti, bolliti misti, brasati. 14% vol Imballo 6
43,80 € Aggiungi al Carrello
Liquore con Mirtilli Neri. Servire freddo, ideale da aperitivo con Lintrigo o Metodus. Bottiglia da 20 CL Vol. 25%
8,00 € Aggiungi al Carrello
Le Grappe di monovitigno realizzate con il tradizionale alambicco per la distillazione in “discontinuo”. Concorrono le selezionate vinacce di particolari, preziosi e selezionati vitigni. Il gusto raffinato e particolare le...
11,00 € Aggiungi al Carrello
Formaggio di prima selezione scelto sperlato (teste di partita). Prodotto a 5/600 m slm con latte da vacche di razza autoctona (frisone brune) alimentate al pascolo 6 mesi all’anno. Produzione...
18,20 € Aggiungi al Carrello
Parte migliore del prosciutto (cuore della coscia posteriore, privata dell’osso e del fiocchetto) rifilata e formata, cosparsa di sale e massaggiata ed introdotta in una vescica di maiale e legata...
180,00 € Aggiungi al Carrello
Salamella dolce in filzetta naturale dalla tipica forma a ferro di cavallo, prodotta con le rifilature di carne ottenute dalla lavorazione del Culatello. Insaccato in un budello estremamente sottile che...
6,50 € Aggiungi al Carrello
Fasci dei muscoli cervicali di suino pesante italiano. Salata "in vasca" secondo un procedimento tradizionale e massaggiata. Insaccata, legata a mano e stagionata in antiche cantine della bassa parmense senza l’ausilio...
18,20 € Aggiungi al Carrello
Con il termine Lambrusco si indicano 9 differenti vitigni rossi e il vino da questi prodotto, solitamente rosso rubino frizzante...
Cosa scegliere tra Charmat o Champenoise? Differenze tra Metodo Martinotti e Metodo Classico, vediamo di cosa si tratta. La differenza...
